Składniki przepisu na miękkie pierniczki – PRZEPIS 1
- 500g mąki pszennej
- 200g cukru
- 200g masła
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- sok z 1 cytryny
- mleko (do formowania ciasta)
Wykonanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka, kakao, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sodę.
- Dodaj sok z cytryny i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, więc może być konieczne dodanie trochę mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Wyjmij ciasto z miski i uformuj wałek o grubości około 2,5 cm.
- Kroplą ciasta uformuj pierniczki i ułóż je na blasze do pieczenia.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz pierniczki przez 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
- Po upieczeniu wyjmij pierniczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
- Pierniczki można udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Pierniczki klasyczne – PRZEPIS 2
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika (korzennej mieszanki)
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
- W misce ucieraj masło z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
- Dodaj jajka, miód i przyprawy do piernika. Wymieszaj dokładnie.
- Wsyp mąkę i sodę, wymieszaj składniki na jednolite ciasto.
- Z ciasta formuj kulki i układaj na blasze do pieczenia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż pierniczki zbrązowieją.
Pierniczki z kardamonem i pomarańczą – PRZEPIS 3
Oto przepis na pierniczki z kardamonem i pomarańczą:
Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 100g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka startej skórki z pomarańczy
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka sody
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- W misce łączymy mąkę, masło, cukier, jajko, przyprawę do piernika, cukier waniliowy, miód, startą skórkę z pomarańczy i kardamon.
- Dodajemy soda i wyrabiamy ciasto na jednolite i gładkie.
- Formujemy z ciasta kulki i układamy na blasze do pieczenia.
- Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut, aż do złocistego koloru.
- Po upieczeniu posypujemy pierniczki cukrem pudrem.
Smacznego!
Przepis na pierniczki bez jaj – PRZEPIS 4
Składniki:
- 300g mąki
- 100g masła
- 100g cukru
- 200g miodu
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- W misce zmieszaj masło i cukier, a następnie dodaj miód i wymieszaj.
- Do miski dodaj mąkę, sodę i przyprawy do piernika i wymieszaj.
- Z powstałego ciasta uformuj kulki i ułóż je na blasze.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.
- Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i poczekaj, aż pierniczki ostygną.
Gotowe! Smacznego!
Przepis na pierniczki z dodatkiem płatków owsianych – PRZEPIS 5
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 100g płatków owsianych
- 100g cukru
- 100g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Wykonanie:
- W misce umieść mąkę, płatki owsiane, cukier, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wymieszaj składniki.
- W osobnej misce ucieraj masło z miodem, a następnie dodaj jajko. Wymieszaj.
- Połącz zawartość obu misek i zagnieć gładkie ciasto.
- Z ciasta formuj kulki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż pierniczki nabiorą złotego koloru.
- Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na blasze, a następnie udekoruj według uznania. Smacznego!
